Jahe merah memiliki kandungan minyak asiri tinggi dan rasa paling pedas, sehingga cocok untuk bahan dasar farmasi dan jamu. Ukuran rimpangnya paling kecil dengan warna merah.dengan serat lebih besar dibanding jahe biasa.
Jahe merah dipercaya mampu meningkatkan stamina dan kebugaran tubuh, selain itu dipakai untuk memulihkan penderita: rematik, asam urat, perut kembung, nyeri persendian, pegal linu, sesak nafas, sering kesemutan, darah tinggi, stroke, tulang keropos, kolesterol tinggi, flu, pilek, demam, sulit tidur, dan susah buang air besar.
Di beberapa daerah di Indonesia, jahe merah digunakan sebagai minuman tradisional, antara lain Bandrek, Sekoteng dan Wedang Jahe di Pulau Jawa, serta Sara’ba di Sulawesi Selatan.
Postingan
